ไอเดียรูปแบบชุดครัว ใช้สอยพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่า

เปอร์เซ็นต์ของการให้ความสำคัญและใช้งานพื้นที่ภายในบ้าน ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน แต่เชื่อว่าหลังจากนี้ ห้องครัว จะเป็นอีกหนึ่งจุด ที่ไม่ใช่แค่คนรักการทำอาหารเท่านั้นที่ให้ความสนใจ แต่แทบจะเป็นทุกคนเลยก็ว่าได้ โดยหัวใจหลักของห้องนี้ก็คือ รูปแบบชุดครัว ที่มีความโดดเด่นแตกต่างกัน

ชุดครัวรูปแบบตัว I (I-Shape Kitchen)

ลักษณะเป็นแนวตรงยาวโดยใช้ผนังด้านใดด้านหนึ่งอย่างเต็มที่ หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า One wall Kitchen การใช้งานจะอยู่ฝั่งนี้ทั้งหมด ซึ่งถ้าจะให้ดีควรวางตำแหน่งตู้เย็นอยู่ใกล้ ซิงค์ล้างจาน เพราะจะได้หยิบวัตถุดิบในการทำอาหารออกมาล้างได้ง่าย ถัดไปควรเป็นที่พักจานพร้อมกับพื้นที่เตรียมของ เครื่องใช้ไฟฟ้าพวกหม้อหุงข้าว กระติกน้ำร้อนจะวางอยู่ตรงนี้ด้วยก็ได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันคือได้หยิบจับสะดวก และท้ายสุดคือพื้นที่วางเตา

โดยครัวแบบนี้จะเหมาะกับ พื้นที่ที่ไม่ค่อยกว้างเท่าไหร่ ประมาณไม่เกิน 5 ตารางเมตร เห็นได้บ่อยสำหรับคอนโด หรือทาวน์โฮม ใช้งานได้ 1-2 คน จึงแนะนำว่าพยายามเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถใช้ได้หลายฟังก์ชัน บิวท์อินตู้เก็บของให้ได้มากที่สุด เพื่อเป็นการประหยัดพื้นที่

ชุดครัวรูปแบบตัว L (L-Shape Kitchen)

พื้นที่จะถูกจัดสรรปันส่วนได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น เพราะใช้ผนังสองฝั่งโดยส่วนมากจะมีฝั่งหนึ่งยาวกว่าอีกฝั่ง ทำให้วางของและใช้งานได้สะดวกสบาย ซึ่งควรให้จุดที่วางเตาแก๊สหรือส่วนปรุงอาหารอยู่ในจุดที่ถ่ายเทอากาศได้สะดวกติดหน้าต่าง โดยมักจะอยู่ฝั่งที่สั้นกว่า ส่วนฝั่งยาวจุดซิงค์ล้างจานและเตรียมอาหารจะอยู่ผนังฝั่งเดียวกัน 

แน่นอนว่าห้องครัวที่จะทำลักษณะนี้ได้ ต้องมีพื้นที่กว้างขวางประมาณหนึ่ง คือมากกว่า 6 ตารางเมตร ทำให้สามารถช่วยกันทำอาหารพร้อมกัน 2 คนได้สบายๆ จึงเหมาะกับคอนโดที่มี 2 ห้องนอน ทาวน์โฮมไซซ์ใหญ่ และบ้านเดี่ยว ซึ่งครัวรูปแบบตัว L บอกเลยว่าค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมาก

ชุดครัวรูปแบบตัว U (U-Shaped Kitchen)   

ขั้นกว่าเข้าไปอีก! เพราะกินพื้นที่ผนังถึง 3 ฝั่ง เคาน์เตอร์ครัวยาวเชื่อมติดกัน ซึ่งมีความยืดหยุ่นของการใช้งานได้ดีพอสมควร แล้วแต่เราดีไซน์เลยว่าอยากให้อะไรอยู่ตรงไหน แน่นอนว่าตำแหน่งวางเตาแก๊สจะอยู่แยกจากเพื่อน รวมถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหลายอาจวางอยู่ในตำแหน่งเดียวกันได้ เพราะมีสเปซเหลือเฟือ ส่วนที่เตรียมอาหารกับที่ล้างทำความสะอาดจะอยู่ฝั่งตรงข้าม หรือจัดตำแหน่งคล้ายลักษณะครัวแบบตัว L และให้ฝั่งหนึ่งทำเป็นตู้เก็บของทั้งหมด

ขอบคุณภาพ : idealhome

ต้องมีพื้นที่มากเลยล่ะถึงจะทำครัวแบบนี้ อย่างต่ำต้องมี 9 ตารางเมตรขึ้นไป รวมถึงต้องมีเพดานที่สูงประมาณ 2.60-2.70 เมตร เพื่อไม่ให้ห้องดูแคบและอึดอัด อีกทั้งเรื่องที่ต้องคำนึงคือ ไม่ควรให้แต่ละจุดอยู่ห่างกันเกินไป เนื่องจากจะทำให้หยิบจับลำบาก แต่รับประกันว่าครอบครัวพ่อแม่ลูก 3 คน ช่วยกันทำอาหารได้แบบชิลๆ ไม่มีเกะกะกัน เหมาะกับบ้านเดี่ยว หรือคอนโดและทาวน์โฮมที่มีขนาดใหญ่

ขอบคุณภาพ : idealhome

ชุดครัวแบบเกาะกลาง (Island Kitchen)

ที่สุดของห้องครัวต้องยกให้เลย เป็นครัวที่มีเกาะกลางเพิ่มขึ้นมา มักเรียกว่า ไอส์แลนด์ โดยขึ้นอยู่กับการออกแบบของแต่ละบ้าน ว่าอยากให้เกาะกลางเป็นพื้นที่สำหรับปรุงอาหาร วางเตาแก๊สติดตั้งเครื่องดูดควัน หรือวางซิงค์ล้างจาน หรือจะเป็นในส่วนของเตรียมอาหาร พอเตรียมเสร็จจะได้ไว้นั่งกินข้าวได้ด้วย สำหรับไอส์แลนด์นี้มีทั้งแบบบิวท์อินติดกับพื้น และแบบลอยตัวล้อเลื่อนเคลื่อนย้ายได้ โดยครัวแบบนี้มักจะจับคู่กับครัวทั้ง 3 แบบ ที่เอ่ยมาข้างต้น

แน่นอนว่าถ้าอยากให้สะดวกสบาย ต้องมีพื้นที่ 12 ตารางเมตรขึ้นไปจะดีมาก ต้องกว้างขวางเลยทีเดียว จึงเหมาะกับบ้านเดี่ยวที่มีห้องครัวแบบเปิดกว้าง เพื่อไม่ให้ห้องดูทึบตัน สามารถทำครัวหรืออยู่ในบริเวณเดียวกันได้ 4 คนขึ้นไป คือจัดปาร์ตี้เล็กๆ ในนี้ยังได้เลย แต่อย่าลืมคำนวณให้ดีว่าจะให้เกาะกลางเป็นอะไร เพราะต้องมีระบบน้ำระบบไฟเข้ามาเกี่ยวข้อง จะได้ไม่ยุ่งยากภายหลัง

ชุดครัวทุกแบบสามารถใช้งานได้จริง เซฟเก็บเอาไว้เป็นไอเดียกันได้ แต่ขึ้นอยู่กับขนาดห้องครัวของแต่ละบ้าน ว่าจะสามารถทำแบบไหนได้บ้าง อย่างไรก็ตามนอกจากความสวยงามแล้วอย่าลืมดูเรื่องความปลอดภัยกันด้วยนะ