Pr

เอสซี แอสเสท กลับมาร่วมมืออีกครั้งกับ สแครทช์ เฟิร์สท์

LivingInsider Report 2020-11-03 10:58:33

นับเป็นครั้งแรกในรอบ 50 ปี ที่ไม่มีการใช้พื้นที่เพื่อจัดกิจกรรมขนาดใหญ่ยังหมู่เรือนไทยไม้สักหกหลัง ณ พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน โดยทีมงานวันเดอร์ฟรุ๊ต ได้สร้างสรรค์งานชื่อ ‘Fruitfull (ฟรุ๊ตฟูลล์)’ ด้วยการเปิดเรือนชานและสวนไม้ยืนต้นอายุนับร้อยปีต้อนรับผู้หลงใหลในเรื่องราวของอาหาร ให้ได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ด้วยกัน ระหว่างวันที่ 7-8 พฤศจิกายน 2563 

 

‘คุณจูน’ โฉมชฎา กุลดิลก หัวหน้าสายงานกลยุทธ์แบรนด์และสื่อสารองค์กร บริษัท เอสซี แอสเสท คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ เราได้กลับมาร่วมงานอีกครั้งกับบริษัท สแครทช์ เฟิร์สท์ จำกัด ผู้สร้างสรรค์งานวันเดอร์ฟรุ๊ตเฟสติวัล ไลฟ์สไตล์เฟสติวัลระดับโลก ด้วยความเชื่อมั่นในเรื่องความยั่งยืนของสังคมและชุมชน

 

โดยงาน ‘Fruitfull (ฟรุ๊ตฟูลล์)’ เป็นการสะท้อนวัฒนธรรมทางอาหารซึ่งเป็นจุดแข็งแกร่งของคนไทยที่สร้างความยั่งยืนต่อการใช้ชีวิตในยุคปัจจุบันสู่อนาคตจุดเด่นของงานนี้จะเป็นการคัดสรรเชฟทั้งไทยและต่างชาติที่ได้รับดาวมิชลินการันตีคุณภาพมาร่วมในงาน รวมถึงกุ๊กจากร้านท้องถิ่นที่ได้รับความนิยม หรือพ่อครัวแม่ครัวจากร้้านที่มีประวัติยาวนาน พร้อมกับยังมีร้านอาหารวัฒนธรรมย่อยที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมาสร้างสรรค์ความพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ

 

อีกทั้งการเลือกสถานที่จัด ณ พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ก็มีความสำคัญและไม่ใช่เรื่องง่าย ซึ่งงานอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ทำให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของวิถีชีวิตคนเมืองดังนั้นเราจึงตั้งใจส่งมอบประสบการณ์และความประทับใจให้กับครอบครัว SC Asset กับกิจกรรม Exclusive Tohjeen Dinner และ Chef’s Table ” 

 

’Exclusive Toh Jeen Dinner’ ดินเนอร์มื้อพิเศษก่อนวันเริ่มงาน สำหรับคนสำคัญครอบครัว SC Asset ไม่กี่ครอบครัว ในรูปแบบการจัดเสิร์ฟอาหารในสไตล์งานเลี้ยงโต๊ะจีน ที่ให้กลิ่นอายนานาชาติทั้งไทย จีน ฝรั่ง แขก สะท้อนถึงสังคมพหุวัฒนธรรมที่มีมาตั้งแต่อดีตของไทย

 

ซึ่งแต่ละเมนูสะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรมอาหารรวมตัวเฉพาะกิจในครั้งนี้ จาก 6 เชฟชื่อดัง ได้แก่ ได้แก่ เชฟจากร้านศรณ์ (Sorn) ซูริง (Sühring) เอ็ทตี้ ทเวนตี้ (80/20) กา (Gaa) โซลฟู้ดมหานาคร (Soul Food Mahanakorn) และซาหมวย แอนด์ ซันส์ (Samuay & Sons) ซึ่งไม่เคยรวมกันมาก่อน ทำให้นับเป็นประสบการณ์พิเศษสุด

 

‘Chef’s Table’ การจัด Fine Dining เพื่อให้ได้มาสัมผัสความเป็นที่สุดแห่งการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ คอร์สอาหารที่ออกแบบร่วมกันระหว่าง เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร หนึ่งดาวมิชลินจากร้านเลอดู (Le Du) และ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ หนึ่งดาวมิชลินจากร้านเจ๊ไฝ ประตูผี ที่นำเสนอความแตกต่างที่ลงตัวของการผสมผสานอาหารไทยสไตล์สตรีทและอินโนเวทีฟเข้าด้วยกัน แบบ Sit Down Dinner เป็นครั้งแรกในบรรยากาศบ้านเรือนไทย ณ เรือนไทยเก่าแก่ด้านในของพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน 

 

และอีกหนึ่งกิจกรรมไฮไลท์ที่ร่วมกับ Fruitfull ได้แก่ ‘Masterclass’ ซึ่งจะเชิญแขกพิเศษเข้าร่วมกิจกรรมคลาสเรียนจากเชฟชื่อดัง Napol “Joe” Jantraget and Saki Hoshino จาก 80/20 เพื่อร่วมชมและแสดงฝีมือการทำเมนูอาหารสูตรเด็ดที่เผยเคล็ดไม่ลับร่วมกับสุดยอดเชฟ  

 

นอกจากนี้ภายในงานยังมีร้านสตรีทฟู้ดที่เรียงรายอยู่รอบบริเวณทางเดินในงาน พร้อมกับตลาดสินค้าอินทรีย์และของที่ระลึกต่างๆ โดยปฐมออร์แกนิค ผู้ดำเนินการตลาดสุขใจ ให้ผู้ร่วมงานได้สนุกกับการเดินเลือกซื้อสินค้าและช้อปปิ้งของฝากติดมือกลับบ้าน

 

นอกจากนี้ยังมีเวิร์กช็อปอีกมากมาย ที่เปิดให้ผู้สนใจสามารถมาร่วมงานได้ในระหว่างวัน รวมถึงการเปิดตัวหนังสือ Roads To Roam ที่ถ่ายทอดเรื่องราวของวัฒนธรรมอาหารผ่านมุมมองของเชฟเปาโล วิทาเลตติ และเชฟจาร์เรตต์ วริสลีย์ พร้อมกิจกรรมบันเทิงอื่นๆ อีกมากมาย
 

>> ช่องทางในการติดตามข่าวสาร <<
ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อนกับ ไลน์ @livinginsider ที่นี่

บทความอื่นๆ

LivingStock Application

ค้นหาล่าสุด

ทําเลที่ถูกค้นหามากที่สุด

แสดงทั้งหมด

พระราม 9 เพชรบุรีตัดใหม่

พระราม 9 เพชรบุรีตัดใหม่ RCA ศูนย์วิจัย คลองตัน

สุขุมวิท อโศก ทองหล่อ

สุขุมวิท อโศก ทองหล่อ เอกมัย พร้อมพงษ์ ประสานมิตร

อ่อนนุช อุดมสุข

อ่อนนุช อุดมสุข พระโขนง บางจาก ปุณณวิถี

เกษตรศาสตร์ รัชโยธิน

เกษตรศาสตร์ รัชโยธิน เสือใหญ่ เสนานิคม วังหิน รัชวิภา บางเขน

นวมินทร์ รามอินทรา

นวมินทร์ รามอินทรา แฟชั่นไอส์แลนด์ วัชรพล สายไหม หทัยราษฎร์ สุขาภิบาล 5

สะพานควาย จตุจักร

สะพานควาย จตุจักร หมอชิต ประดิพัทธ์ อินทามะระ