Pr

SC Asset x Fruitfull ร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ด้วยอรรถรสทางวัฒนธรรมอาหาร

LivingInsider Report 2020-11-12 11:13:49

ผ่านไปแล้วกับความประทับใจในงาน Fruitfull เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยปีนี้ บริษัท เอสซี แอสเสท คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ได้กลับมาร่วมมืออีกครั้งกับ สแครทช์ เฟิร์สท์ ผู้จัดงานวันเดอร์ฟรุ๊ต นำทีมโดยหัวเรือใหญ่ด้าน Branding คุณโฉมชฎา กุลดิลก หัวหน้าสายงานกลยุทธ์แบรนด์และสื่อสารองค์กร

 

โดยงาน ‘Fruitfull (ฟรุ๊ตฟูลล์)’ เป็นการสะท้อนวัฒนธรรมทางอาหารซึ่งเป็นจุดแข็งแกร่งของคนไทยที่สร้างความยั่งยืนต่อการใช้ชีวิตในยุคปัจจุบันสู่อนาคต จุดเด่นของงานนี้จะเป็นการคัดสรรเชฟทั้งไทยและต่างชาติที่ได้รับดาวมิชลินการันตีคุณภาพมาร่วมในงาน รวมถึงกุ๊กจากร้านท้องถิ่นที่ได้รับความนิยม หรือพ่อครัวแม่ครัวจากร้้านที่มีประวัติยาวนาน พร้อมกับยังมีร้านอาหารวัฒนธรรมย่อยที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมาสร้างสรรค์ความพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ

 

โดยงานจัดขึ้น ณ พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซึ่งนับเป็นครั้งแรกในรอบ 50 ปี ที่ไม่มีการใช้พื้นที่เพื่อจัดกิจกรรมขนาดใหญ่ยังหมู่เรือนไทยไม้สักหกหลัง ด้วยการเปิดเรือนชานและสวนไม้ยืนต้นอายุนับร้อยปีต้อนรับผู้หลงใหลในเรื่องราวของอาหาร ให้ครอบครัว SC Asset ได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ด้วยกัน

 

ซึ่งประกอบด้วย 3 กิจกรรมไฮไลท์ ได้แก่ Exclusive Tohjeen Dinner ดินเนอร์มื้อพิเศษก่อนวันเริ่มงานสำหรับคนสำคัญครอบครัว SC Asset ไม่กี่ครอบครัว ในรูปแบบการจัดเสิร์ฟอาหารในสไตล์งานเลี้ยงโต๊ะจีน ที่ให้กลิ่นอายนานาชาติทั้งไทย จีน ฝรั่ง แขก สะท้อนถึงสังคมพหุวัฒนธรรมที่มีมาตั้งแต่อดีตของไทย

 

ซึ่งแต่ละเมนูสะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรมอาหารรวมตัวเฉพาะกิจในครั้งนี้ จาก 6 เชฟชื่อดัง ได้แก่ ได้แก่ เชฟจากร้านศรณ์ (Sorn) ซูริง (Sühring) เอ็ทตี้ ทเวนตี้ (80/20) กา (Gaa) โซลฟู้ดมหานาคร (Soul Food Mahanakorn) และซาหมวย แอนด์ ซันส์ (Samuay & Sons) ซึ่งไม่เคยรวมกันมาก่อน ทำให้นับเป็นประสบการณ์พิเศษสุด

 

 

ถัดมาอีกหนึ่งกิจกรรมพิเศษที่ร่วมกับ Fruitfull คือ ‘Masterclass’ โดยมีแขกพิเศษให้เกียรติเข้าร่วมกิจกรรมคลาสเรียนจากเชฟชื่อดัง เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ โฮชิโนะ จาก 80/20 เพื่อร่วมชมและแสดงฝีมือการทำเมนูอาหารสูตรเด็ดที่เผยเคล็ดไม่ลับร่วมกับสุดยอดเชฟ 

 

และปิดท้ายด้วยความพิเศษสุดแบบเอ็กซ์คลูซีฟกับ Chef’s Table การจัด Fine Dining เพื่อให้ได้มาสัมผัสความเป็นที่สุดแห่งการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ คอร์สอาหารที่ออกแบบร่วมกันระหว่าง เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร หนึ่งดาวมิชลินจากร้านเลอดู (Le Du) และ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ หนึ่งดาวมิชลินจากร้านเจ๊ไฝ ประตูผี ที่นำเสนอความแตกต่างที่ลงตัวของการผสมผสานอาหารไทยสไตล์สตรีทและอินโนเวทีฟเข้าด้วยกัน แบบ Sit Down Dinner เป็นครั้งแรกในบรรยากาศบ้านเรือนไทย ณ เรือนไทยเก่าแก่ด้านในของพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน


 

>> ช่องทางในการติดตามข่าวสาร <<
ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อนกับ ไลน์ @livinginsider ที่นี่

บทความอื่นๆ

LivingStock Application

ค้นหาล่าสุด

ทําเลที่ถูกค้นหามากที่สุด

แสดงทั้งหมด

พระราม 9 เพชรบุรีตัดใหม่

พระราม 9 เพชรบุรีตัดใหม่ RCA ศูนย์วิจัย คลองตัน

สุขุมวิท อโศก ทองหล่อ

สุขุมวิท อโศก ทองหล่อ เอกมัย พร้อมพงษ์ ประสานมิตร

อ่อนนุช อุดมสุข

อ่อนนุช อุดมสุข พระโขนง บางจาก ปุณณวิถี

เกษตรศาสตร์ รัชโยธิน

เกษตรศาสตร์ รัชโยธิน เสือใหญ่ เสนานิคม วังหิน รัชวิภา บางเขน

นวมินทร์ รามอินทรา

นวมินทร์ รามอินทรา แฟชั่นไอส์แลนด์ วัชรพล สายไหม หทัยราษฎร์ สุขาภิบาล 5

สะพานควาย จตุจักร

สะพานควาย จตุจักร หมอชิต ประดิพัทธ์ อินทามะระ